加入略多的油起油鍋，放入肉絲和切絲的香菇爆香。
加入冬菜，將鍋內的配料充分炒香、拌炒均勻。
冬菜是傳統醃菜之一，以大白菜、鹽、蒜為主，其中又以天津出產者最為有名。
倒400c.c.高湯或水煮滾，並加少許鹽和胡椒調味。
冬菜已有鹹度，建議可先品嘗鹹淡，再酌量加入鹽巴。
放入茼蒿燙熟。
碗裡盛好已另外煮熟的鮮肉湯圓，然後加入少許芹菜珠和香菜，最後放入煮好的湯料即完成。
>> 鮮肉湯圓怎麼作？點這裡馬上學會！
※本食譜為4人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
