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冬天最愛熱巧克力!最早是加辣椒一起喝?

示範/王豔炫 2017/01/03 07:00

簡易熱巧克力在家做

可可粉沖泡法

建議每100c.c.牛奶加1茶匙的可可粉為最佳比例,如一般咖啡杯大小(約250~300c.c.) ,則可加入2~3茶匙的可可粉,但也可依個人的喜好做調整。

熱巧克力融煮法

建議先將牛奶加熱,加熱到攝氏60度~80度以內,不需完全沸騰,再加入巧克力塊攪拌,完全融化後即可飲用。

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