爆
將吊片洗淨切斜片，把魚漿裹於吊片上。
魚漿均勻塗上即可，裹太多炸過的形狀較不好看。
起一油鍋約攝氏160度，將吊片下鍋油炸，見吊片轉金黃色後起鍋。
將蒜末、辣椒、蔥花先爆香，再加入吊片與蒜酥，清炒約1分鐘即可。
※本食譜為4～5人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
