不要在開動前將筷子拿起在桌面戳一下。若是要拆開免洗筷，也不要直接在菜色前互相摩擦清除竹屑，可以口布包覆筷子再磨擦。另外，與人交談時，需將筷子放於筷架上，不要手拿筷或直接放桌面。夾取前菜時，要避免破壞前菜料理的整潔，因為前菜代表主人的用心與廚師手藝的菁華。
以大湯匙盛湯時，湯汁切勿過滿，以免濺到桌上。使用完後，不要將其凹糟處朝下掛在鍋緣，湯汁會順著匙把流到桌面，需將它放於碟子上，不要直接放在食物中或桌面。且如果碗內的湯很燙時，不要大口吹涼，可稍後再喝。
食用含籽的水果，應用手接住，並以口布遮掩。若是食用水分含量多的水果，應緊閉嘴巴，以防噴汁。
啤酒需順著杯緣倒，以避免過多泡沫產生。倒紅酒時，酒瓶標籤需朝外讓每位賓客看到，倒完後將瓶身稍轉，為避免酒沿瓶身滴落，另一手需再拿餐巾擦拭。
初學者可以握瓶身方式傾斜倒酒。或是在不影響酒本身溫度的情況下，三隻手指在瓶身後方固定，大拇指則放於瓶底凹槽處，傾斜倒酒。
當宴席開始時，主人會舉杯敬所有嘉賓，此時都需舉杯淺酌表達對主人的感謝，待第二杯敬酒時，可以茶或果汁替酒。與距離相近的賓客敬酒時，可舉杯輕碰；相隔較遠者，則點頭舉杯示意。男性向長輩敬酒時，需雙手捧杯、起立敬酒，且酒杯不得高於長輩。女性則不分長輩、平輩，均以右手握在杯子下方，左手輕扶杯底，舉高並與視線對齊，輕酌一口。
用餐結束後，需等男、女主人離席才可離去。若有急事需先離開，應向主人示意才可離去。離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
但需注意若離席時，將口布摺好放於桌上，如同當作沒來，表示不滿意宴席菜色之意。
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