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果泥豆花

示範/Gimmy、Jobs 2017/07/11 08:00

食材
鳳梨1/6個
芒果1/2個
新鮮檸檬2顆
豆花600g
糖水30g
調味料
細砂糖30g

►推薦食譜:手工豆花自己做

鳳梨、芒果削皮後切寬3cm、長4公分的塊狀,新鮮檸檬擠汁約20c.c.。

鳳梨塊、芒果塊、檸檬汁、細砂糖與水20g放入果汁機,高速拌打1分鐘成濃稠泥狀的果泥。

裝罐後放入冰箱冷藏2小時。

食用時先在杯中放一層豆花,接續放入果泥,再續放一層豆花。

最後淋上適量糖水即完成。

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