將小砂糖粒放入大鍋中加熱，並適時澆上糖水，當糖水蒸發時會留下「角狀突起物」在砂糖粒表面，重複這個過程多次、並經過至少七天以上的製作時間，即成「金平糖」。這種耗時費工、精緻輕巧的金平糖是在十五世紀，由葡萄牙傳教士獻給日本皇室貴族，後來，它變成了日本人逢年過節送禮的物品，據傳當時日本自衛隊也以金平糖做為補充熱量的食物呢！
吃起來像棉花糖般的軟綿，加上核桃香氣酥脆的口感，俄羅斯軟糖曾經是俄國沙皇最愛的甜點，也是只有皇室和貴族才吃得到零嘴。最神奇的是在只有攝氏零下三十度左右的俄國冬季，竟然也不會結冰變硬！
而俄羅斯軟糖會流傳到台灣來，是有故事的，在西元1945年，有一些白俄人為了躲避共產黨而逃到台灣，其中一位曾在俄國皇室的廚房工作過，因此就以做俄羅斯軟糖和火腿維生。當時只有十八歲的明星咖啡館創辦人簡錦錐，在因緣際會下認識了他，因而學會了這項技術，連蔣方良女士都對此甜點讚不絕口。
泰國酸子的英文為「Tamarindusindicus L.」，俗名：羅望子、酸果樹、酸角、酸豆、羅晃子，也有人稱為酸子，吃起來酸酸甜甜。外型有如豆莢，泰國酸子使用的用途非常的廣泛，果肉可以直接取用、調製果汁，也可以用來調味、做菜、煮湯，更可以用來調味。這是泰國特有糖果，由於泰國人對於酸子的喜愛，特別做成酸子糖來隨身攜帶，以滿足泰國人的口欲。
韓國以前物質貧乏時，長輩會將留在鍋裡底層下烤焦的米飯，也就是「鍋巴」剷起後，蘸著糖給小孩吃，演變到現在成為韓國老少咸宜的地方特產，也是韓國相當著名的傳統糖果。吃下糖果，馬上就能感受到嘴裡透出濃濃的鍋巴香氣，深厚的米香味令人回味無窮。
榴槤在東南亞有水果之王之稱，營養成分非常高，雖然水果本身味道很重，但卻令愛吃的人愛不釋手。而榴槤糖的生產在東南亞來說又以馬來西亞最知名，和新鮮果肉比起來，榴槤糖味道清淡不少。
榴槤糖保留了榴槤的原汁原味及營養成分，它最大的賣點是純正的榴槤口感，讓吃到的人驚訝於跟真正榴槤的味道相似度，至少達到90%以上。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
食譜自由配粉絲團
