晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蔥蒜椒鹽蝦

示範/黃景龍 2014/07/17 05:00

食材
草蝦12隻
薑末30克
蒜末2大匙
蔥花約一支蔥的量
調味料
鹽1小匙
白胡椒1小匙

將蝦子的頭、尾部中間的尖刺與腳剪掉,再將每隻蝦的腹部剪開。

一般人習慣把蝦開背,但黃景龍建議將蝦的腹部剪開,容易入味也好剝。

將蝦子排入冷鍋中,開爐心火蓋上鍋蓋加熱至蝦子變紅,待鍋蓋邊冒煙就可翻面。

蝦子紅透後,加入鹽、白胡椒與薑末、蒜末、蔥花拌炒,可去腥提味,拌勻即可。

※本食譜為1~2人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
泡菜炒罐頭鯖魚!快手完成美味下飯便當菜

泡菜炒罐頭鯖魚!快手完成美味下飯便當菜

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

日本人這樣吃地瓜!檸檬煮、甜辣醬燒...10道日式番薯料理推薦

日本人這樣吃地瓜!檸檬煮、甜辣醬燒...10道日式番薯料理推薦

台式傳統便當店炸排骨!「濕粉漿」輕鬆炸出米其林必比登美食

台式傳統便當店炸排骨!「濕粉漿」輕鬆炸出米其林必比登美食