爆
杏仁切碎備用。
螃蟹洗淨、開殼去鰓內臟、蟹熬拍裂、蟹身對切。螃蟹放入碗中，均勻撒上麵粉備用。
將螃蟹下油鍋，半煎炸至蟹身變紅熟後撈起備用。
用香油將薑末、蒜末以小火炒香，下辣椒末、蒜酥、胡椒粉、鹽、糖、杏仁碎炒勻。
下螃蟹一起稍微翻炒均勻，起鍋盛盤後灑上蔥花即可享用。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
熱門賽事、球星動態不漏接
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
