晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

「鷹嘴豆 = 雪蓮子」蔬食界超級食物!西西里香料燉鷹嘴豆

示範/陳昆煌 2020/11/04 10:06

食材
罐頭鷹嘴豆 1罐
西芹丁 100g
紅蘿蔔丁 100g
杏鮑菇末 50g
佛卡夏麵包 1塊
切碎番茄罐頭 250g
調味料
沙拉油 適量
奧利岡 少許
月桂葉 2片
蔬菜高湯 250cc
砂糖 0.5大匙
鹽 0.5大匙
黑胡椒 少許
無鹽奶油 20g

熱鍋下油,放入杏鮑菇末後轉小火慢慢煸香,下西芹丁及紅蘿蔔丁炒軟。

下奧利岡(披薩草)、月桂葉慢慢炒香,炒出水份後;下切碎番茄罐頭翻炒均勻,倒入蔬菜高湯滾煮收汁。

相關推薦: 綜合蔬菜高湯這樣煮

下罐頭鷹嘴豆(雪蓮子)炒勻,以糖、鹽、黑胡椒調味,起鍋前加入無鹽奶油炒勻,增加香氣。

吃全素者可不加奶油。

盛盤後,搭配佛卡夏麵包一起食用即可。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。

⇒喜歡這道料理嗎?這裡有更多料理123影音食譜

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
一鍋到底「花椰菜鷹嘴豆燉咖哩」滿滿蔬食下飯配麵包超營養

一鍋到底「花椰菜鷹嘴豆燉咖哩」滿滿蔬食下飯配麵包超營養

「金魚蝦餃」太逼真 2 萬網友跪了!超細膩魚鱗壓紋原來這樣做

「金魚蝦餃」太逼真 2 萬網友跪了!超細膩魚鱗壓紋原來這樣做

丹麥脆皮烤豬肉 「風琴切法」外酥裡嫩更入味!

丹麥脆皮烤豬肉 「風琴切法」外酥裡嫩更入味!

麻油雞蛋麵線 | 10分鐘完成暖心暖胃冬日消夜點心

麻油雞蛋麵線 | 10分鐘完成暖心暖胃冬日消夜點心

鍋煮法式熱巧克力 (影音)

鍋煮法式熱巧克力 (影音)