若是覺得冰箱裡已經有異味，可以用小蘇打水擦拭冰箱，不只是平面處，冰箱的兩側、內部的塑膠殼都會吸附味道。小蘇打水可清潔、除臭，一般來說有可以看得到湯汁、油污的地方一定要擦乾淨；即使沒有，擦拭後也能漸少異味殘留。
擦拭完後，常放廚餘、醬料或是放水果的底層，可以鋪上月曆，當下次有湯汁滴下，或是醬料底部有污垢時，可以直接更換，味道就不會被吸入冰箱隔層中。
過期的食物也是臭味的來源，它通常也已經吸附冰箱內的異味，定期丟棄過期食物是除臭也是預防的必要動作。
在冰箱中放天然的除臭劑如小蘇打粉、咖啡渣、乾檸檬等，可以吸附臭味，並有芳香的作用：
．小蘇打粉效果最佳，約可放1個月，但一定要在擺放的容器上蓋上紗布，避免小蘇打打翻。
．檸檬的效果次之，約可放2～3個星期，完全乾掉後即可更換。
．咖啡渣約可放2～3個星期，不過放進冰箱前要先烤乾，不然容易發霉，反而更不清潔。
一年最好選擇一天讓冰箱淨空，拔掉插頭讓冰箱停止運轉，暫時休息，並將門打開透氣，把一年悶在裡面的空氣散去。
當冰箱淨空時，可以用小蘇打水、小蘇打糊徹底擦式冰箱內部，但不建議以水沖洗冰箱，當水流進出風口內時，可能會影響內部的機器。
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