中秋節即將來臨，月餅與烤肉為中秋節不可或缺食物，國健署官員和營養師都提醒民眾要注意月餅熱量，且避免吃過多燒烤食物，以免造成身體負擔。
你知道一顆蛋黃酥的熱量等於將近一碗飯加上二茶匙的油？(示意圖，本報資料照)
營養師黃玉茹表示，傳統月餅的「美味陷阱」包括高膽固醇、高油脂、高糖及高熱量，例如月餅中常添加的鴨蛋黃，半顆就有300毫克的膽固醇，豬油1湯匙也有15毫克，吃下肚後，已遠遠超過人體一天所需的200毫克。此外，一個月餅約含3～6湯匙的糖，就佔了一天需要量的1/3到1/2；而一湯匙的油，則是一天需要量的1/6。
國健署指出，傳統月餅油脂、糖及熱量高，1顆蛋黃酥相當於1碗飯280大卡熱量、小型的烏豆沙蛋黃酥也有314大卡熱量；一個鳳梨酥的熱量是222卡；魯肉綠豆椪熱量高達420大卡，過量食用容易肥胖。
另外不少民眾愛吃的雙蛋黃廣式月餅，一個約185公克的熱量就直逼800大卡，相當於一個滷雞腿便當的熱量，熱量驚人！吃一顆需要慢跑85分鐘才能消耗掉，若天天吃一個，一星期就會增加0.7公斤的體重。
港式月餅熱量最高，其中一個雙蛋黃廣式月餅就跟一個滷雞腿便當相同。
冰淇淋月餅深受女性喜愛，但冰淇淋月餅的熱量其實不低，不可小覷。
建議民眾在挑選中秋月餅時，秉持多挑選「零反式脂肪」、「低熱量」及「低膽固醇」月餅的「三挑」原則。營養師施姍伶提到，吃月餅缺乏飽足感，一不小心就容易攝取過量，因此聰明吃月餅應掌握「三低」原則：「低糖」、「低鹽」、「低油」，若當天吃了月餅，就應盡量減少主食，且搭配蔬菜，增加纖維質的攝取量，另外還得提升運動量。
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營養師施姍伶也特別提醒，慢性疾病民眾更要慎選月餅，高血壓患者應少吃酥皮類月餅，像蛋黃酥；血膽固醇過高者，應避免內餡含蛋黃或肥肉的月餅，因此類月餅含油脂與鈉較高。
其他像是痛風患者則少吃包有肥肉或堅果類的月餅；糖尿病患者得控制月餅攝取份量；腎臟病患者可以選擇用低氮澱粉做的月餅，如水晶月餅或冰皮月餅，但是要避免選擇紅豆沙、棗泥、蓮蓉等高磷的內餡。
低熱量的冰皮月餅是比較好的選擇。(示意圖，本報資料照)
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