現代飲食多以米麥為主，從中攝取的能量來源「葡萄糖」，恰好就是癌細胞最喜歡的「養分」。而富含「飽和脂肪酸」之肉類、乳類脂肪，更會增強癌細胞，讓它變得攻不可破。「免疫營養生酮飲食」便是藉由「醣質控管」，切斷癌細胞糧食補給；攝取好油，軟化癌細胞盔甲，以消滅癌症、縮小腫瘤的抗病飲食法。
為讓吃慣了飯麵主食的你，能無障礙轉入生酮飲食，替自己打造防癌健體，古川健司醫師與控醣營養師「麻生怜未」共同設計全家可吃的「防癌生酮實踐食譜」。不用勉強壓抑食欲，還能讓身體達到最佳生酮指數，使正常細胞活力充沛，餓死癌細胞！
生酮比率 » 1.3：1
熱量 403kcal｜蛋白質 22.3g｜脂質 32.0g｜醣質 1.9g｜鹽分 0.6g
MCT★★★★☆☆
用廚房紙巾擦乾鯖魚的水分，塗抹鹽麴。
明日葉切段，鴻喜菇切除根部並剝成適當大小。於鋁箔紙擺上一片鯖魚，放入一人份的明日葉、鴻喜菇、小番茄。以畫圓方式淋上椰子油後，將鋁箔紙包起來。
用烤箱（1000W）加熱約15分鐘。
烤熟鯖魚後即可盛盤，只有實行免疫營養生酮飲食的人需要在食用前加入MCT油。
明日葉含有多酚類之查耳酮及三萜類化合物等可降低致癌率的成分。用鋁箔紙包住後清蒸，能夠完整攝取鯖魚含有的EPA及菇類內含的β-葡聚醣。
生酮抗病醫囑書：60道奇蹟食譜X4原則 X6步驟，強化正常細胞，餓死癌細胞 ／方言文化
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