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年菜食譜 │ 藥膳蒸蝦 (影音)

食譜列印 示範/Syou老師 資料提供/C2食光 2019/01/20

年節時忙碌下廚,總是少一道菜,這道藥膳蒸蝦只需要簡單備料,放入電鍋或是蒸鍋,幾分鐘就是一道豐盛的年菜料理,輕鬆上桌。

年菜食譜|藥膳蒸蝦 │ Steamed Prawns with Chinese Herbs

  • 食材
  • 蝦 12~14尾、黃耆4~5片
    紅棗 5~6個、當歸 2片
    枸杞1小匙、鹽1/2小匙
  • 高湯食材
  • 雞高湯400c.c.、紹興酒400c.c.
1

蝦子洗淨,剪去長鬚,並剔除腸泥。

2

將蝦子擺盤後,放入材料,淋上高湯及紹興酒。

3

放進蒸籠,蒸6-7分鐘後即可享用。

一道簡單又大氣的年菜,讓你準備團圓飯更輕鬆。

※本食譜、影像內容經 〈C2食光〉授權分享,未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓ 

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》