晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蜜汁滷香魚

示範/賴瑞榮 2016/01/13 10:23

食材
香魚5隻
調料
蔥段少許
薑片少許
昆布1茶匙
清酒1茶匙
味霖1茶匙
柴魚片少許
醬油半湯匙

香魚洗淨後,保留內臟直接整隻入烤箱烤熟。

香魚略帶苦味的內臟是精華所在,絕不可去除。

淋上所有的調味料在烤熟的香魚上,醃製約半小時。

把調味料連同香魚一起小火慢滷,滷約6個小時,滷到醬汁剩約1/3量即完成。

※本食譜為2人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
電鍋也能做焗烤料理!「培根焗綠花椰」一鍵懶人速成

電鍋也能做焗烤料理!「培根焗綠花椰」一鍵懶人速成

蘑菇焗烤田螺 | 螺肉罐頭變身法式前菜時髦又好吃

蘑菇焗烤田螺 | 螺肉罐頭變身法式前菜時髦又好吃

親子DIY「巧克力棉花糖」!超簡單造型甜點滿滿成就感

親子DIY「巧克力棉花糖」!超簡單造型甜點滿滿成就感

「起司荔枝蝦球」宴客超討喜!擬真造型一口咬下會爆漿

「起司荔枝蝦球」宴客超討喜!擬真造型一口咬下會爆漿

香煎鴨胸6步驟揭密大廚級手法!皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的

香煎鴨胸6步驟揭密大廚級手法!皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的

加入「食譜自由配」粉絲團