巧克力隔水加熱至融化。
椰漿煮沸後，沖入巧克力中，拌勻至表面光滑。
拌勻的椰漿巧克力倒入淺盆中，冷卻後分切小塊後即完成。
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張順勇 ／台中福華大飯店西點主廚
台灣首位鑽研生酮飲食需求的飯店主廚，悉心研發多道「低醣無麩質」糕點，讓不能吃碳水化合物的酮友們，也能放心品嚐鹹塔、吐司、蛋糕等甜點。
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