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清蒸白花椰與青花菜

示範/貝蒂 資料提供/野人文化 2019/06/21 08:00

食材
白花椰菜100g
青花菜100g
清水500~1000ml

白花椰菜及青花菜洗淨並切成小朵。全部置於蒸層(蒸盤)上。

鍋內倒入清水,水煮至沸騰後將1.移至鍋內,蓋上鍋蓋,中小火煮3~4分鐘即完成。可拌入任何喜歡的醬料享用,例如:胡麻醬、芝麻醬、XO醬等等。

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關於本書
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