這道義大利麵由主廚與營養師合作，專為「坐好坐滿」的上班族設計的「星期二【會議滿檔燒腦力】健身健康菜單」，炎炎夏日，在家就能輕鬆做出五星級料理！
依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。
本篇食譜（2人份）營養成份：熱量1593kcal / 蛋白質76g / 醣類221g / 脂肪45g
將糙米、紅藜浸泡約4小時，與白米入電鍋蒸煮約35分鐘。
牡蠣熱水川燙、甜椒切條、蔥切花、鴻禧菇與雪白菇撥散備用。
將鮭魚、甜椒、鴻禧菇、雪白菇、牡蠣放入烤盤，淋上法式香蒜醬拌勻，進烤箱180度烘烤約10分鐘。
將烤好的鮭魚與所有食材、糙米、紅藜、白飯盛盤，撒上蔥花即完成。
※本次食譜使用美威鮭魚菲力「法式香蒜」口味製作，食材可以在全省全家便利超商購買。
黃燦庭、曾柏山、李芷薇 ／美威鮭魚研發團隊
由美威鮭魚研發主廚黃燦庭師傅（右）、美威鮭魚研發主廚曾柏山師傅（左）、台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師組合的料理研發團隊，致力於開發營養、健康、方便、美味的鮭魚料理。
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