這道義大利麵由主廚與營養師合作，專為「坐好坐滿」的上班族設計的「星期四【工作效率倍增，跟加班說再見】健身健康菜單」，炎炎夏日，在家就能輕鬆做出五星級料理！
依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。
本篇食譜（2人份）營養成份：熱量1613kcal / 蛋白質76g / 醣類226g / 脂肪45g
將蘑菇切半、花椰菜切朵川燙、洋蔥切絲、馬鈴薯與地瓜切絲川燙至半熟、毛豆川燙、滾水中加少許鹽，放入義大利麵煮至麵熟，撈起瀝乾備用。
將鮭魚進烤箱180度烘烤約12分鐘。
取鍋將烤出的魚油拌炒洋蔥至軟、蘑菇上色，依序加入義大利麵、所有食材、水，以及法式香蒜醬、鹽翻炒收汁後即可盛盤。
※本次食譜使用美威鮭魚菲力「法式香蒜」口味製作，食材可以在全省全家便利超商購買。
黃燦庭、曾柏山、李芷薇 ／美威鮭魚研發團隊
由美威鮭魚研發主廚黃燦庭師傅（右）、美威鮭魚研發主廚曾柏山師傅（左）、台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師組合的料理研發團隊，致力於開發營養、健康、方便、美味的鮭魚料理。
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