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雞肉牛奶蒸蛋 (影音)

食譜列印 示範/菜單研究所 2019/08/31

編按:天氣熱的時候,進廚房開火實在很煎熬?這種時候,就該來道簡單好做的懶人電鍋料理!這道高蛋白、高營養、熱量低、無負擔的雞肉牛奶蒸蛋,食材單純,忠於原味,可以吃到滿口鮮甜,讓〈菜單研究所〉示範怎麼輕鬆端上桌!

1

將雞胸肉切片、切絲、再切末,完成手工的雞絞肉。

也可以直接買現成的。

2

蔥切蔥花,和雞絞肉、鹽、胡椒粉均勻混合。

3

將雞蛋打散,加入牛奶調成蛋汁。

雞蛋:牛奶=1個:100c.c.

4

蛋汁加入雞絞肉攪勻,倒入容器中,進電鍋,外鍋一杯水,放上一雙筷子(留縫隙),上蓋蒸煮至跳起即完成。

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※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權,未經授權不得轉載※

關於達人

菜單研究所 /美食Youtuber

一個專注於推廣健康飲食的美食團隊,以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標,經營有20萬粉絲的YT頻道,在網路上分享簡單好做的料理。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》