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燕麥牛奶羹

食譜列印 示範/張曄 資料提供/幸福文化 2019/08/29

燕麥是時下非常流行的健康食品,除了養生也可以幫助減重,用牛奶、雞蛋煮出香勻質地,口感相互搭配,不僅清甜可口,也能給人暖護身心的感受。

燕麥中含有豐富的亞油酸、維生素B群和水溶性膳食纖維,能降低血液中膽固醇的含量,預防高血壓和心腦血管疾病。

1

燕麥洗淨,浸泡10 分鐘; 取蛋清和牛奶混合。

2

將燕麥和牛奶蛋清混合液裝入碗中,攪拌均勻。

3

水開後放入蒸鍋,中火蒸10分鐘,再關。

延伸閱讀:
燕麥可以降低膽固醇?厚的麥片比較營養?

麥片飲食正熱門!減肥、健身這樣吃就對了?
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關於本書

一日三餐 蒸出健康來:四季調養、五臟保健、對症治病,吃出不生病的體質 /幸福文化

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》