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蝦仁洗淨、燙熟後，取出瀝乾，放置一旁備用。
調配藍莓優格醬，將無糖原味優格160g搭配藍莓15g，攪拌均勻備用。
萵苣生菜洗淨後以手撕小片，放置盤中。
想要萵苣口感更加清脆，可在撕小片後放入冰塊中浸泡1分鐘過水，過水後即刻瀝乾裝盤。
把步驟1燙熟的蝦仁放入萵苣生菜盤中。
淋上蜂蜜增加多層次口感，最後再淋上步驟2的藍莓優格醬即完成。
※本次料理示範分量為2人份，材料皆可於量販店或連鎖超市購得。
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