早餐新選擇！一次學會３款「燕麥鹹粥」高纖美味10分鐘上桌
每次吃燕麥片都是配牛奶、優格、豆漿，覺得有點膩？那就跟著菜單研究所，一起動手做做看這3道簡單快速的鹹燕麥粥吧！每款都只要10分鐘就能快速上桌，比煮白稀飯省時，熱量也更低，對於懶人、趕時間的上班族、正在減肥中的人來說是很方便的早餐選擇。
玉米蛋燕麥粥
- 食材
- 玉米 約50公克
- 雞蛋 1顆
- 蔥 少許
- 燕麥 50公克
- 水 200c.c.
取一鍋，倒入水、燕麥片、玉米粒拌煮至湯汁略微濃稠。
使用加鹽玉米粒，烹調時就不用再另外加鹽調味。
加入蔥花、蛋液，開小火加熱至蛋液熟化即可。
盛盤時可撒上些許黑胡椒提味。
番茄菇菇燕麥粥
- 食材
- 牛番茄 1顆
- 鴻喜菇 1包
- 燕麥 50公克
- 水 200c.c.
鴻喜菇切掉根部後撥散。番茄去蒂切塊。
取一鍋，倒入水、燕麥片、番茄、鴻喜菇煮至燕麥呈粥狀，起鍋前，加鹽調味拌勻即可。
盛盤後，可依個人喜好撒上黑胡椒提味。
蘋果雞肉燕麥粥
- 食材
- 蘋果 1顆
- 雞胸肉 1塊（約100公克）
- 燕麥 50公克
- 水 200c.c.
蘋果洗淨，去籽切塊。
若有磨泥器，可將一瓣的蘋果磨成泥備用。
將雞胸肉切薄後，再切成細條。
取一鍋，倒入水、燕麥片、蘋果泥、雞胸肉、蘋果塊拌煮至雞肉熟透。
起鍋前加少許鹽、黑胡椒拌勻調味即可。
※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權，未經授權不得轉載※
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