喝不完的紅酒,其實還有這些妙用!
你必須知道的紅酒妙用!
►去除水瓶異味
水瓶用久了或是上次使用沒沖洗乾淨,會產生一股異味,這時可加入兩匙以上的紅酒,搖一搖倒掉,再用熱水沖洗一下,就會發現難聞的味道不見了。
這個方法適用在菜刀上,用廚房紙巾沾紅酒,再擦拭刀子即可,但對蒜味無效!
►去除紅蘿蔔的怪味道
有些人不喜歡吃紅蘿蔔,是因為有一股特有的味道,只要將紅蘿蔔浸泡紅酒10∼20分鐘,再用冷開水沖過,接著滾水汆燙或煮過後再食用,就可以去除味道。
►讓肉質變得更柔軟
買來的肉類硬硬的,或是火腿冰太久變得乾硬時,可以用一點紅酒來浸泡肉類或火腿約10∼20分鐘,再拿去料理,肉就會變得柔軟好吃喔!
►去除油漬
廚房或餐桌上有些油漬怎麼辦?只要不是陳年油垢,輕微油漬可以用廚房紙巾沾紅酒擦掉,天然又環保!
可別倒在抹布上擦,會讓布染色喔!
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