奇異果、木瓜還可以這樣切！難搞的水果去皮撇步一起學

奇異果去掉蒂頭跟尾部，平擺直立於砧板上。將周圍果皮直接用水果刀由上往下切去，視奇異果大小而定，約切6∼8刀。

去皮後，再將奇異果對半切，接著分切成片狀即可。

先將奇異果蒂頭部位切掉，用水果刀在身體部位輕劃成六等份，只要劃到皮就好，不可深入切到果肉。

使用大拇指直接施力，從上往下慢慢剝開果皮。

不是用指甲來硬剝，而是用大拇指側邊的肌肉，將果皮和果肉間慢慢施力剝開。

整顆都剝開後，就可再利用水果刀切成片狀品嘗。

將木瓜的頭尾去掉，直接下刀，將木瓜切成一輪一輪的圓木狀。

用湯匙輔助挖出黑籽。

接著用水果刀把木瓜外皮去掉，再切成小塊狀即可。

木瓜去掉頭尾後對半橫切，再直剖成兩半（後續較易去皮），用湯匙挖去黑籽。

用水果刀削皮，並直切成細條狀，半條木瓜可切6片，一條約切12片。

將鳳梨頭部與尾部（葉子）切除，直立式擺著鳳梨，用水果刀由上往下、片開果肉和表皮。

周邊殘餘的果皮，再用刀切除乾淨。

去皮完成的鳳梨先對半切開，再將每一大半果肉均勻切開成三等份，一顆鳳梨等於切成約六小份，接著依個人喜好分切成小片即可。

將頭部與尾部（葉子）切除，依前述「西瓜式切法」去掉鳳梨皮後，對半將整顆鳳梨切成四等份，再將鳳梨芯切掉。

將四等份的鳳梨果肉，全都片成片狀即可。