蛤蜊絲瓜麵線示範人:熙寧

1

蛤蜊吐沙後、洗淨備用。

相關推薦: 不吐不快!讓蛤蜊乖乖吐沙的 3 個妙招

2

絲瓜削皮、切塊。

相關推薦: 好絲瓜怎麼挑?重點是...

3

起一鍋,加入沙拉油1小匙、嫩薑絲爆香,放入絲瓜塊拌炒數下,再放入蛤蜊、雞高湯。

4

待湯滾時,加入麵線,當麵線由白轉為略透明狀時,以鹽調味後、起鍋,即完成。

材料
絲瓜半條
蛤蜊約10個
嫩薑絲少許
雞高湯300c.c.
麵線1小把
調味料
鹽少許