松阪豬便當 (影音)

示範/周維民 2019/06/12 08:00
松阪豬便當 (影音)

簡易燉飯
白飯 1碗
牛奶 50c.c.
黑胡椒 少許
紅黃甜椒丁 各10g
起司絲 15g
薑燒杏鮑菇
杏鮑菇 1根
薑末 10g
醬油膏 5g
黑胡椒 少許
蔥燒松阪豬
松阪肉 1/2塊
洋蔥絲 1/4顆
蒜頭 3顆
紅椒粉 0.5小匙
黑白胡椒 各0.5小匙
鹽 1小匙
橄欖油 1小匙

帶便當時,除了一道下飯主食,還要準備配菜好麻煩?忙碌之餘,推薦大家參考這道超級懶人料理,只需將食材備好,通通放入容器中,免開火,用電鍋就能一次搞定豐盛菜色,好吃又營養均衡!

【簡易燉飯】將所有食材混勻,放入便當盒中。

【薑燒杏鮑菇】將杏鮑菇切塊(也可化上花紋),放入便當盒中,再放上薑末、醬油膏、黑胡椒。

【蔥燒松阪豬】松阪肉順紋向外切成薄片,口感更好。

【蔥燒松阪豬】將黑白胡椒、紅椒粉、鹽、橄欖油、蒜頭混勻,放入松阪肉、洋蔥絲混勻,再放入便當盒中。

將便當盒進電鍋蒸20分鐘即可。

─教學影片─

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

延伸閱讀:
美味便當不走味!食材、煮法、加熱有一套
帶出去好有面子!便當美學:色、香、味一次掌握!
老饕最愛「松阪豬」貴在哪?最適合的料理方法是...