晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蒜茸蒸蝦 (影片)

示範/楊盛堯 2018/03/07 08:00

食材
草蝦 8隻
雞蛋豆腐 1/2盒
薑絲 10g
辣椒絲 10g
蔥絲 10g
醬汁
香菇素蠔油 45g
香油 15cc
糖 10g
水 15cc
蒜仁 6粒

將香菇素蠔油、香油、糖充分混勻,下一點水幫助乳化。最後放入蒜仁混勻,成醬汁備用。

草蝦開背去腸泥。

相關推薦: 絕對不費力!蝦子快速去腸泥 3 技巧

雞蛋豆腐鋪底,放上草蝦,淋上醬汁,點上薑絲、辣椒絲,進電鍋蒸7分鐘。

開蓋放上蔥絲,續蒸2分鐘即可盛盤。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
咖哩牛肉飯 | 低成本美味家常菜30分鐘輕鬆搞定

咖哩牛肉飯 | 低成本美味家常菜30分鐘輕鬆搞定

埃及特有小吃「考謝利」!通心粉、香料飯混搭出異國味

埃及特有小吃「考謝利」!通心粉、香料飯混搭出異國味

「起司荔枝蝦球」宴客超討喜!擬真造型一口咬下會爆漿

「起司荔枝蝦球」宴客超討喜!擬真造型一口咬下會爆漿

「米奇造型鬆餅」可愛療癒!加入優格讓層次口感更豐富

「米奇造型鬆餅」可愛療癒!加入優格讓層次口感更豐富

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

加入「食譜自由配」粉絲團