繼韓國400次咖啡、1000次歐姆蛋後，日本也掀起了一波在家動手做「藍天碳酸果凍飲」(青空ゼリー)的熱潮，只要簡單3樣食材，就能將萬里晴空收進杯中，炎炎夏日看到如此清涼的配色，暑氣都消去大半了！
日本的YouTube頻道なんでも手作りしたい人の台所 shinako's kitchen，示範了這款果凍飲的做法，快跟著一起動手挑戰看看吧！
吉利丁片放入冷水中浸泡軟化。
取一鍋，倒入2支蘇打飲料棒後開火加熱，放入軟化的吉利丁片後關火拌至融化。
飲料不用加熱到沸騰，約60～70度即可。
倒入另外兩支蘇打飲料棒拌勻後，倒入容器中，放入冷藏凝固定型。
取出凝固的果凍，切成小塊後，跟優格用交錯的方式裝入杯中，最後放上棉花糖裝飾即可。
來源：なんでも手作りしたい人の台所 shinako's kitchen
ゼラチンとジュースで作る簡単青空ゼリー/スイーツ/How to make bluesky jerry
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