家用的炒鍋、砧板等日常廚房用具，平常就需要好好清潔、保養，否則累積得髒汙只會讓自己吃下肚的食物不乾淨！不過主婦們也不必特地購買專用清潔劑，運用廚房都有的材料，就能輕鬆達到去汙目的囉！
先用小蘇打粉水將砧板清洗乾淨，接著在水桶中以1：2：3的比例倒入醋、鹽巴、水，製成醋鹽水，將乾淨的抹布沾濕醋鹽水。
將濕抹布整個包覆砧板放於比砧板大的托盤上，把剩餘的醋鹽水直接倒入砧板，靜置一小時再洗淨即可清潔砧板上的大腸桿菌，適用於任何材質的砧板。
夏天建議兩週就消毒一次，將菜刀刻痕內也清除乾淨，不怕化學藥劑殘留。
分別將小蘇打粉與熱水均勻灑在炒鍋背面，以菜瓜布稍微混合為黏稠的膏狀，靜置3～5分鐘待油汙吸附後，再用菜瓜布畫圓即可清理乾淨。
要留意小蘇打粉水不能用於清洗鋁製品，會使物品變黑！
延伸閱讀：
►不必用力刷！輕鬆 3 步驟讓電鍋亮晶晶
►太驚人！未徹底清潔的砧板比馬桶還髒？
►你絕對想不到！替料理更加分的鹽巴，還能用來清除油垢？
►白醋、檸檬超好用！酸類去污妙方 14 招
林素芬 ／家事女巫
淡江大學日文系畢業，曾以《蓮花瓦厝》一文獲幼獅文藝散文首獎。樂於傳授家事魔法、創意生活，活躍於各大媒體的生活消費性節目及專欄。經營家事網站「阿芬後花園」，以推廣家事文化為己志。
著有《別為家事抓狂》、《女巫阿芬家事魔法書300招》、《阿芬家事親子樂》、《懶人家事──四季百寶箱》。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
