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荔枝只知道玉荷包?一張圖認識「台灣 8 品種」籽小多汁這樣挑

記者/李曄 2022/06/17 09:58

除了玉荷包,你還認識那些台灣荔枝?(圖/本報資料照)

每年4~6月進入荔枝的盛產季節,多汁鮮甜又帶著香草白誘人色澤的荔枝,是連楊貴妃都無法抗拒的美味!提到荔枝,台灣人最耳熟能詳的品種莫過於「玉荷包」,但你知道,台灣常見的荔枝品種其實多達8種嗎?行政院農業委員會在官方粉專上PO文,用一張圖將各類特色完整列出,有的荔枝皮薄多汁,有的籽小肉厚,無須追求「貴鬆鬆」的品種,趁現在就來認識一下吧!

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行政院農業委員會在官方粉專PO文,教民眾認識台灣常見的荔枝8大品種,為:黑葉、楠西早生、三月紅、糯米糍、沙坑、玉荷包、桂味、淮荔,其中黑葉其實是台灣最大宗栽培的荔枝,從新竹、苗栗、中彰投、雲嘉南、高屏到台東都有種植,產季自6月到7月中旬,其次則是玉荷包,產地包括中彰投、雲嘉南、高屏和台東,產季自5月到6月,今年因氣候影響,玉荷包產量銳減,因此價格也較往年上漲。
玉荷包。(圖/本報資料照,記者陳文嬋攝)

黑葉荔枝。(圖/本報資料照,記者洪美秀攝)

除了「高貴」的玉荷包,若想一嘗荔枝的甜蜜,同樣果核小、果肉厚的糯米糍品種也很推薦,農委會指出,糯米糍荔枝的特色是籽小、果圓,且外皮可見一圈縫合線,果棘刺手感也較明顯,產地則以中彰投為主。

糯米糍荔枝。(圖/本報資料照,記者陳建志攝)

同樣產自中彰投的還有淮荔和桂味,果實圓形、果肉軟,果棘粗且果皮鮮紅,但淮荔水分多、桂味則有一股特殊香氣,仍有不少人愛吃。其餘品種還有楠西早生、三月紅、沙坑等,在高雄、台南、嘉義、屏東較常見。

台灣常見荔枝品種。(圖/翻攝自農委會FB)

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