水瓶用久了或是上次使用沒沖洗乾淨，會產生一股異味，這時可加入兩匙以上的紅酒，搖一搖倒掉，再用熱水沖洗一下，就會發現難聞的味道不見了。
這個方法適用在菜刀上，用廚房紙巾沾紅酒，再擦拭刀子即可，但對蒜味無效！
有些人不喜歡吃紅蘿蔔，是因為有一股特有的味道，只要將紅蘿蔔浸泡紅酒10∼20分鐘，再用冷開水沖過，接著滾水汆燙或煮過後再食用，就可以去除味道。
買來的肉類硬硬的，或是火腿冰太久變得乾硬時，可以用一點紅酒來浸泡肉類或火腿約10∼20分鐘，再拿去料理，肉就會變得柔軟好吃喔！
廚房或餐桌上有些油漬怎麼辦？只要不是陳年油垢，輕微油漬可以用廚房紙巾沾紅酒擦掉，天然又環保！
可別倒在抹布上擦，會讓布染色喔！
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林素芬 ／家事女巫
淡江大學日文系畢業，曾以《蓮花瓦厝》一文獲幼獅文藝散文首獎。樂於傳授家事魔法、創意生活，活躍於各大媒體的生活消費性節目及專欄。經營家事網站「阿芬後花園」，以推廣家事文化為己志。
著有《別為家事抓狂》、《女巫阿芬家事魔法書300招》、《阿芬家事親子樂》、《懶人家事──四季百寶箱》。
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