一般砂鍋料理在大火煮滾後，通常需要加蓋再以小火續煮40分鐘至1小時，如果想省瓦斯，不妨用下列方法，節能又省錢。
將盛裝熱食的砂鍋煮滾後，即放進裝有毛巾布與報紙的籃子或箱子中。
用報紙和布層層將砂鍋蓋住，放1小時即可。
—
延伸閱讀：
►挑一只好用湯鍋，也有這麼多學問？
►鑄鐵鍋好流行！先搞清楚這些迷思再下單！
►安不安全？５個重點檢視家中鍋具到底買對了沒？
楊賢英 ／省錢達人
全方位的收納達人，各大媒體最愛的收納實務高手。擅長各種居家收納妙招，各式環保DIY妙點子，各方面的省錢生活實例，從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用，堅持「簡單就好」。
著有《快樂省錢術365》、《懶人的冰箱收納術365》、《不用錢紙雜貨設計》、《管好廚房會省錢》等書。
熱門賽事、球星動態不漏接
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
