一般砂鍋料理在大火煮滾後,通常需要加蓋再以小火續煮40分鐘至1小時,如果想省瓦斯,不妨用下列方法,節能又省錢。
將盛裝熱食的砂鍋煮滾後,即放進裝有毛巾布與報紙的籃子或箱子中。
用報紙和布層層將砂鍋蓋住,放1小時即可。
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楊賢英 /省錢達人
全方位的收納達人,各大媒體最愛的收納實務高手。擅長各種居家收納妙招,各式環保DIY妙點子,各方面的省錢生活實例,從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用,堅持「簡單就好」。
著有《快樂省錢術365》、《懶人的冰箱收納術365》、《不用錢紙雜貨設計》、《管好廚房會省錢》等書。
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