爆
包飯糰時怕米飯黏手，可使用這個妙方：
取一個碗鋪上一層保鮮膜，放入適量的米飯（也可加入各式口味配料混拌）。
將米飯用保鮮膜包裹起來。
放在手中塑形即可。
傳統日式飯糰會以少許鹽調味，可殺菌也有利保存，方法是在掌心均勻抹上一層鹽，讓飯糰上下兩面蘸鹽調味，飯糰側邊則可用右手蘸少許鹽塗抹添鹹味。
延伸閱讀►日本主廚開講：日式飯糰的好吃訣竅！►包飯糰的時候，海苔到底哪一面要朝外？
請繼續往下閱讀...
►推薦食譜：飯糰料理
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
料理撇步
廚房生活小知識
大家都想做這道
傳統日式飯糰會以少許鹽調味，可殺菌也有利保存，方法是在掌心均勻抹上一層鹽，讓飯糰上下兩面蘸鹽調味，飯糰側邊則可用右手蘸少許鹽塗抹添鹹味。
食譜自由配粉絲團
