家庭盆栽・食療新寵兒：無花果

示範／陳宏銘、陳宗逸 2017/04/06 07:00

現摘現吃的水果當然最新鮮、最美味，尤其是當季的水果，如果能在家裡種一盆，既可觀賞、還能品嚐親手栽培的甜美果實，多麼有趣又有成就感，快跟著達人動手栽一盆！

先知道！無花果果樹特性

無花果為落葉小喬木、原產於阿拉伯和地中海沿岸，為桑科無花果屬，隱頭花序是主要特徵，由於經濟價值高，1年4季皆可開花、全年採收，台灣愈來愈多農民種植，適合種於盆栽觀賞和採果之用。果實呈球根狀、顆粒大，以紫紅果實較為常見；黃綠條紋品種為突變種，果樹今年才開始量產上市，新鮮採收即可食用，口感風味與現有常綠品種相同。

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無花果並非真的沒有花，其尾部有一小孔，花生長於果內，在近小孔處長有雄花，遠離小孔的頂部長有雌花，花粉由榕果小蜂鑽進果內進行傳播。由於外觀看不見花朵，因此得名無花果，又稱隱頭果。無花果根系大，照顧得宜者，盆子愈大、植株愈強、產量愈多；每年冬季落葉、春季萌葉時，果實亦伴隨著綠葉生長，約3個月可採收。

無花果盆栽這樣種！

準備材料

►空盆：視果苗大小，挑選大於原盆之空盆，約1呎2∼1呎半左右。
►果苗：無花果苗1株。
►泥炭土+珍珠石：選購已混合泥炭土和珍珠石之介質土。
►鏟子：挖土、翻土、鏟土。
►剪刀：可用於修剪較細小枝條。
►剪定夾：修剪枝條之用。

種植步驟

選用1呎2花盆，填入約1/3泥炭土鋪底，讓底根有生長空間。

輕敲苗盆四周使盆木與盆壁鬆脫，若底根鑽出盆底孔洞，可先修剪掉；以手指夾住主幹，倒放取出果苗。

將果苗放入新盆中，可視高度再增加或減少底土數量；若果苗過低則增加底土高度，反之則減少底土。

將果苗周圍空隙以泥炭土填滿壓實，使果苗不致鬆脫移動，影響其生長；填妥後，可澆水至盆底流出水為止，即完成。

日常照顧這樣做！

土壤可等表面全乾再給水，約2天澆水1次即可。不過若進入夏季且為結果期，應加大澆水量、保持盆土濕度，注意勿使積水、以免爛根或生病。無花果需全日照，要將果樹擺放於可日照之處。移植15天後可施肥，結果期可多施予開花肥（磷肥），以增進果實生長。

再提點！特殊狀況

無花果怕雨，容易因過潮而使根部腐爛生病；台灣多雨，下雨時或下雨前，記得先將盆子搬進室內或不會淋雨之處。此外，冬季葉子掉光，許多人會以為植株枯死，此時切勿猛澆水、僅需少量澆水，因其無葉片可排出水分，將導致根部窒息爛死；冬季休眠期亦不可給肥，打擾其休息、增加植株負擔。若見植株最下葉片開始枯黃，表示水分不足，宜予以加強。

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