現摘現吃的水果當然最新鮮、最美味,尤其是當季的水果,如果能在家裡種一盆,既可觀賞、還能品嚐親手栽培的甜美果實,多麼有趣又有成就感,快跟著達人動手栽一盆!
無花果為落葉小喬木、原產於阿拉伯和地中海沿岸,為桑科無花果屬,隱頭花序是主要特徵,由於經濟價值高,1年4季皆可開花、全年採收,台灣愈來愈多農民種植,適合種於盆栽觀賞和採果之用。果實呈球根狀、顆粒大,以紫紅果實較為常見;黃綠條紋品種為突變種,果樹今年才開始量產上市,新鮮採收即可食用,口感風味與現有常綠品種相同。
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無花果並非真的沒有花,其尾部有一小孔,花生長於果內,在近小孔處長有雄花,遠離小孔的頂部長有雌花,花粉由榕果小蜂鑽進果內進行傳播。由於外觀看不見花朵,因此得名無花果,又稱隱頭果。無花果根系大,照顧得宜者,盆子愈大、植株愈強、產量愈多;每年冬季落葉、春季萌葉時,果實亦伴隨著綠葉生長,約3個月可採收。
►空盆:視果苗大小,挑選大於原盆之空盆,約1呎2∼1呎半左右。
►果苗:無花果苗1株。
►泥炭土+珍珠石:選購已混合泥炭土和珍珠石之介質土。
►鏟子:挖土、翻土、鏟土。
►剪刀:可用於修剪較細小枝條。
►剪定夾:修剪枝條之用。
選用1呎2花盆,填入約1/3泥炭土鋪底,讓底根有生長空間。
輕敲苗盆四周使盆木與盆壁鬆脫,若底根鑽出盆底孔洞,可先修剪掉;以手指夾住主幹,倒放取出果苗。
將果苗放入新盆中,可視高度再增加或減少底土數量;若果苗過低則增加底土高度,反之則減少底土。
將果苗周圍空隙以泥炭土填滿壓實,使果苗不致鬆脫移動,影響其生長;填妥後,可澆水至盆底流出水為止,即完成。
土壤可等表面全乾再給水,約2天澆水1次即可。不過若進入夏季且為結果期,應加大澆水量、保持盆土濕度,注意勿使積水、以免爛根或生病。無花果需全日照,要將果樹擺放於可日照之處。移植15天後可施肥,結果期可多施予開花肥(磷肥),以增進果實生長。
無花果怕雨,容易因過潮而使根部腐爛生病;台灣多雨,下雨時或下雨前,記得先將盆子搬進室內或不會淋雨之處。此外,冬季葉子掉光,許多人會以為植株枯死,此時切勿猛澆水、僅需少量澆水,因其無葉片可排出水分,將導致根部窒息爛死;冬季休眠期亦不可給肥,打擾其休息、增加植株負擔。若見植株最下葉片開始枯黃,表示水分不足,宜予以加強。
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陳宏銘、陳宗逸 /信成園藝老闆父子
從事園藝20年,經營信成園藝果苗批發零售,家中以果苗起家,銷售上百種各類型的果苗;陳宏銘除了獲得父親的經驗傳承,也至農業改良場學習更新技術,現更將技術傳給下一代陳宗逸。
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