晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

脆筍蝦餃

示範/陳金財 2018/05/08 08:00

材料
澄粉3兩
蝦仁120g
脆綠筍5g(切丁)
太白粉25g
鹽少許
胡椒少許

將製作完成的澄粉麵糰切塊,揉成長條

再切一小塊,用擀麵棍擀成薄薄的外皮備用。

將洗淨、去腸泥的蝦仁反覆摔打出黏性。

相關推薦: 絕對不費力!蝦子快速去腸泥 3 技巧

再放入脆綠筍丁和少許鹽、胡椒一起拌勻、調味。

取適量的餡料放在餃皮中間並對摺。

仔細將摺子慢慢收攏即完成一個蝦餃。將成品放入蒸籠或電鍋裡蒸,見鍋中冒煙之後,再續蒸約7分鐘即可熟透。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
黑胡椒鮭魚尾排 | 美味拌飯菜

黑胡椒鮭魚尾排 | 美味拌飯菜

團圓必吃「紅豆八寶飯」!軟糯甜到心坎裡 (影音)

團圓必吃「紅豆八寶飯」!軟糯甜到心坎裡 (影音)

冬天容易手腳冰冷?跟著中醫喝「紅棗桂圓茶」

冬天容易手腳冰冷?跟著中醫喝「紅棗桂圓茶」

豆瓣鮭魚豆腐 | 香辣開胃好下飯!

豆瓣鮭魚豆腐 | 香辣開胃好下飯!

「金魚蝦餃」太逼真 2 萬網友跪了!超細膩魚鱗壓紋原來這樣做

「金魚蝦餃」太逼真 2 萬網友跪了!超細膩魚鱗壓紋原來這樣做