晴時多雲

Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

雙蛋地瓜粥

食譜列印 示範/淑敏媽媽 2019/10/17

地瓜正是好吃的時候,香甜溫潤,特別適合做些暖暖的料理~不過簡單的地瓜粥太單調,還要炒個配菜。不妨試試這道雙蛋地瓜粥,蛋香四溢、鹹鮮可口,直接單吃就好滿足!

1

地瓜削皮、切滾刀塊,備用。

2

米洗淨,連同地瓜一起放進內鍋,並倒入水5杯,再放入電鍋中,外鍋加水1杯、按下開關,待開關跳起,再燜十分鐘,即成地瓜粥,取出備用。

3

鹹鴨蛋、皮蛋皆去殼,切塊,備用;地瓜葉挑去粗纖維、洗淨,備用。

4

將步驟1的地瓜粥放在瓦斯爐上加熱,同時放入地瓜葉,待粥滾時,再加入切塊的鹹鴨蛋、皮蛋拌勻,最後以鹽調味,即可完成。

延伸閱讀:
好想偷懶?教你用微波爐煮出香噴噴的白飯!
不用慢慢熬!從挑米開始,教你輕鬆煮出綿密好粥!
家用小烤箱就能做香噴噴烤地瓜!美味秘訣要記住!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》