米飯是台灣人的主食，三餐少不了來一碗鬆軟的白飯，香噴噴的米香讓人胃口大開。不過有時候就是很想偷懶？或者想節省時間？其實要煮出好吃米飯，不一定需要電鍋或平底鍋，如果份量不大，也可以用微波爐煮飯，方便、快速、免開火，很適合現代的小家庭、忙碌的上班族喔！
用流水沖洗白米，反覆洗3次，最後輕輕搖動濾鍋，去除多餘的水分。
一杯白米：一杯水，或可視喜好替換成雞湯、蔬菜湯等，香氣會非常濃郁，再下鹽、橄欖油攪拌均勻。
喜歡糊狀口感，就多放1/4杯水；喜歡耐嚼口感，就少放1/4杯水。橄欖油可以讓米飯油亮飽滿，粒粒分明。
放入微波爐中，用高火微波約10分鐘，微波期間不要上蓋也不要攪拌；接著切換到低火力，繼續微波15分鐘。
糙米需要的時間比白米長，低溫續煮時大約需18~20分鐘。
取出煮好的米飯，用叉子均勻拌鬆，從微波爐中取出米飯時要小心，如果有任何水倒在容器上，稍等片刻再取出。
米飯可以直接品嚐，或者用少許鹽、胡椒、1小塊奶油調味，拌勻後很適合搭配西式菜餚品嚐。
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※內容、影像參考自 WikiHow。
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