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蝦子不去殼，直接用剪刀剪掉鬚鬚和腳，再用牙籤挑出腸泥。
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鍋子設定烤海鮮模式，熱鍋後下麻油、薑片先爆香，再放入蝦子。
加入枸杞、切開的紅棗、米酒和水，上蓋按「健康蒸」的開關，開始烹飪。
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提示音響後取出擺盤即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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