晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蒜茸蒸蝦 (影片)

示範/楊盛堯 2018/03/07 08:00

食材
草蝦 8隻
雞蛋豆腐 1/2盒
薑絲 10g
辣椒絲 10g
蔥絲 10g
醬汁
香菇素蠔油 45g
香油 15cc
糖 10g
水 15cc
蒜仁 6粒

將香菇素蠔油、香油、糖充分混勻,下一點水幫助乳化。最後放入蒜仁混勻,成醬汁備用。

草蝦開背去腸泥。

相關推薦: 絕對不費力!蝦子快速去腸泥 3 技巧

雞蛋豆腐鋪底,放上草蝦,淋上醬汁,點上薑絲、辣椒絲,進電鍋蒸7分鐘。

開蓋放上蔥絲,續蒸2分鐘即可盛盤。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
清明節「自製潤餅皮」簡單又安心!麵粉+平底鍋就能做

清明節「自製潤餅皮」簡單又安心!麵粉+平底鍋就能做

冷凍酥皮變出2道可口甜點!蝴蝶酥&香蕉巧克力捲一學就會

冷凍酥皮變出2道可口甜點!蝴蝶酥&香蕉巧克力捲一學就會

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「牛奶糕」絲滑Q彈、入口即化!3食材2步驟做網路爆紅甜品

「牛奶糕」絲滑Q彈、入口即化!3食材2步驟做網路爆紅甜品

「蔥爆牛肉燴飯」一鍋到底快炒上桌!滑嫩入味秘訣必學

「蔥爆牛肉燴飯」一鍋到底快炒上桌!滑嫩入味秘訣必學

加入「食譜自由配」粉絲團