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【綠手指】為料理&生活添味!新手必看的種香草秘笈

記者/張惠媛 2018/09/15 08:00

種植之前的準備工作

STEP 1 居家環境評估
✔通風

植物的特性是會感受空氣中的濕度,決定是否需要吸收水分,也就是說,種植的地方必須要有流動的風,若將植物放在密閉式空間中,植物便不會感受到「口渴」,不會吸收水分,因此無法生長。

✔日照

香草植物中也有分草本植物及木本植物,草本植物(如芳香萬壽菊及檸檬香蜂草)所需要的日照時間較長,1天至少要有4小時以上的直接日照,時間最好是早上的陽光(上午6、7點開始),若評估自家環境,沒有4小時以上的直接日照,建議選擇日照需求較低的木本香草植物,例如迷迭香及到手香,成功機率較高。

【綠手指】為料理&生活添味!新手必看的種香草秘笈香草植物的香味是接受日照後行光合作用產生,也就是說,香草植物的香味愈濃,就代表這株植物愈健康喔!(圖為Basil,Pixabay)

STEP 2 需要準備什麼?

.盆器
若要居家長期種植,建議選用空間較大的長方形花槽或圓形大花盆,材質以薄塑膠為主。有許多人會選用可愛的陶盆,但因為陶盆空間較小、材質太厚,就像讓植物住在套房中,不知外界寒暑!植物就像人一樣,都需要受到刺激才會越發茁壯。

【綠手指】為料理&生活添味!新手必看的種香草秘笈選用空間較大的盆器,因為培養土多、含水量也高,對新手來說,較易控制水分給予量,夏天不容易枯萎,而冬天也只要減少澆水頻率即可。

.鏟子
用來鏟土及鋪平土壤。

.肥料
選用「通用型有機肥」即可使植物均衡成長。

.花灑
大小不拘,只要能將水均勻灑落即可。

.培養土
準備蛭石、珍珠石及泥炭土。

【綠手指】為料理&生活添味!新手必看的種香草秘笈

 

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