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韓式豆腐鍋

示範/宋明樺 資料提供/瑞麗美人國際媒體(台灣廣廈) 2019/03/18 09:00

材料
豬肉片 30g
蛤蜊 5顆
小魚乾 10g
嫩豆腐 1/2盒
洋蔥 40g
金針菇 30g
大蒜 1顆
蔥花 5g
橄欖油 2大匙
韓式辣醬 1小匙
鹽 少許
營養成份

總共熱量約249.6kcal
蛋白質:23.4 | 碳水化合物:9.9 | 脂肪:12.9

所有食材洗淨。蛤蜊放鹽水中靜置,吐沙2小時後洗淨。洋蔥切絲、大蒜切末。

熱鍋注入橄欖油,放入洋蔥、蒜末炒香後,再加韓式辣醬拌炒。

注入3碗清水,加入蛤蜊、小魚乾、金針菇煮沸。

放入嫩豆腐、豬肉片,再次煮沸後、加鹽調味,撒上蔥花即可。

營養師の小叮嚀

此道湯品有添加韓式辣醬,口味較重。可自行添加水分調整味道,減重過程中避免口味過重喔!

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關於本書
關於本書

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