電影裡讓人垂涎三尺的美味,在家也能複製出來享用!(擷取自YT官方電影預告)
將半隻雞肉加入醃料攪拌後,放入冰箱一個晚上。
雞肉至少要醃漬半小時,或放冰箱一晚更佳;加牛奶醃漬雞肉會更多汁美味喔!
將牛肋排醬料食材全部放入鍋中攪拌,小火加熱煮滾後,放涼備用。
將200g炸雞粉加入300ml水中攪拌放成一碗,另一碗放入乾的炸雞粉備用。
炸雞先放入粉漿裹上一層後,再放入乾炸雞粉中沾滿炸雞粉,下鍋油炸。
先以160度炸5分鐘撈起稍微放一下,再以180度下鍋炸1分鐘至金黃色即可。
將牛肋排醬與炸雞放入鍋內攪拌即可上桌。
※本食譜、影像內容經《大口老師的走跳學堂──就是愛在家煮》授權,未經授權不得轉載※
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