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白木耳蓮子湯

示範/彭溫雅 資料提供/臺灣商務印書館 2019/07/13 08:00

食材
白木耳 30g
蓮子 10g
枸杞 5g
冰糖(後下)適量
水 1500cc

白木耳以溫水浸軟(需時約45分鐘),去硬蒂。

煮沸清水,放入所有材料,先以大火煮10分鐘,再以小火煮10分鐘,

加入冰糖,溫服。

保健作用

白木耳具有天然的膠質,有很好的滋陰效果,還有潤膚、美肌、保濕、去濕等作用;蓮子則能養心安神、滋陰健胃。秋天常喝白木耳蓮子粥,健脾開胃、潤肺止咳、除濕塑身。

延伸閱讀:
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關於本書
關於本書

彭溫雅醫師的濕氣調理全書:排濕從養氣開始 /臺灣商務印書館

「濕」不一定等於病,調理的重點在「養氣」!

台灣氣候潮濕炎熱,體內聚積的濕氣就易形成「濕邪」,進而引發疾病。順應四時節令,彭溫雅醫師傳授藥膳食譜、養生經絡招及穴位按摩法,教你調理體內多餘的濕氣,對症養生!

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