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【懶人便當】快速搞定3道健康好菜!(影音)

食譜列印 示範/周維民 2019/07/20

每天上班已經好疲倦,還要準備便當好麻煩?這次帶來「超級懶人便當」,電鍋一蒸,就能快速完成三樣好吃健康的菜色,有魚有肉有蔬菜,解決煮夫煮婦們的煩惱,開心輕鬆帶便當!

✦今日菜單✦

辣椒五花肉鮮魚捲、肉醬瓠瓜、起司泡菜杏鮑菇、白飯(主食)

辣椒五花肉鮮魚捲

  • 食材
  • 五花肉片 5片、鯛魚片 1/2片、薑片 5片、剝皮辣椒 2根
    米酒 15c.c、胡椒粉 少許、鹽 少許
1

將魚片切條狀,撒上胡椒粉、鹽稍微醃漬。

2

取五花肉片,在上面放上魚條、剝皮辣椒、薑片並捲起。

3

放進便當盒後,淋上少許米酒,灑上少許鹽,備用。

肉醬瓠瓜

  • 食材
  • 瓠瓜 1/4顆、肉醬罐頭 1罐、蔥花 5g
1

將瓠瓜去皮,切粗條再切塊。

2

放入便當盒,在上面淋上肉醬,備用。

可以使用任何喜歡的肉醬、豆瓣醬、XO醬。

起司泡菜杏鮑菇

  • 食材
  • 杏鮑菇 2根、韓式泡菜 50g、起司絲 30g
1

杏鮑菇切成適口薄片,放入便當盒中。

2

上面放上韓式泡菜,再鋪上大量的起司絲。

3

將整個便當盒放進電鍋蒸15分鐘,即完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》