Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

國健署教你吃出健康!跟著營養師的菜單,外食不煩惱!

文章列印 示範/林世航 資料提供/好食課 2019/09/22

你也是外食一族嗎?根據調查,成年人的外食族比例高達七成以上,且因為我們外食的狀況不佳,因此營養十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病等風險!

但是對於外食族而言,最恐怖的莫過於「中午要吃什麼?」想來想去還是轉進公司巷口的便利商店!國民健康署為此設計了數組符合「均衡飲食」的菜單,讓外食族的你也能均衡地在便利商店吃一頓飯!

均衡飲食六大重點

要符合我的餐盤其實不難,只要靠著「口訣」,就能簡簡單單達到「我的餐盤」的建議喔!

 1 早晚各喝一杯奶

每天早晚要喝一杯牛奶,大約是最小包裝的牛奶罐(240毫升),能補充到蛋白質與鈣質。

 2 每餐水果拳頭大

每餐都要吃到一個拳頭大的水果,能吃到豐富的膳食纖維、維生素C與抗氧化的植化素。

 3 菜比水果多一點

每餐的蔬菜量,稍微比拳頭大一點,攝取豐富的膳食纖維,能幫助腸道蠕動,促進腸道益生菌生長。

 4 飯和蔬菜一樣多

飯和蔬菜的比例差不多,多選擇全穀雜糧,也能補充豐富的維生素與礦物職。

 5 豆魚蛋肉一掌心

每餐的蛋白質食物,大約是一個掌心的大小,是最主要的蛋白質來源

 6 堅果種子一茶匙

堅果種子每餐是一個茶匙,大概是一個拇指指節的大小,也可以一次吃掉三餐建議量,約莫是一個湯匙或一個拇指的大小

便利商店這樣吃

接下來,就放上2個國民健康署所設計的菜單,讓大家參考,也推薦給大家,讓大家在吃便利商店時也能攝取到均衡的營養喔!(趕快儲存圖片筆記下來!)

延伸閱讀:
自己帶便當,吃得更健康?你的便當盒容器安全嗎?

一週便當大挑戰,30分鐘就搞定!
沒時間自己煮?避開地雷,這樣吃外食也能控制熱量
沒時間餐餐煮又不想吃外食?中餐大廚教做冰箱常備菜

關於達人

林世航 /營養師

營養師高考榜首、台大碩士、台大博士候選人,經營粉絲專頁林世航營養師的探索營養」,為好食課」的專聘營養師,用最貼近於生活的方式,將艱深的營養、食品的相關知識傳遞給大家。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》