熱量低、助減脂？哪些人適合喝低脂鮮乳？

上次說明了關於低脂鮮奶的迷思〈低脂鮮奶 VS.全脂鮮奶，誰更營養？誰熱量比較高？〉，許多民眾開始思考自己「能不能、適不適合喝低脂鮮乳」，就讓營養師進一步解惑，分享以下4種最適合喝低脂鮮乳的族群、狀態、情境。

哪些人適合喝「低脂鮮奶」？

1. 久坐辦公室的上班族

根據102-105年的國人營養調查指出，上班族的鈣質和維生素B12的狀況十分不佳，鮮奶是鈣質和維生素B12的好來源，但僅有13.3%的人有喝到1杯，就更別說有喝足2杯份量了（連結）！

報告也指出有超過42%的人每天至少會喝一杯的含糖飲料（備註：102-105年的國人營養調查，甜飲料頻率為全體19-44歲相加），而且在營養師的經驗中，早上吃早餐的時候容易有甜飲料的選擇。

營養師還是要建議上班族要改選擇鮮乳，而會久坐辦公室的人可以選擇低脂鮮乳，低脂鮮乳的脂肪量低，可以降低吃完早餐的「負擔感」。

2. 想要嚴格控制熱量

有些人想要透過控制熱量達到減肥的效果，但這些族群常因為過度控制而造成熱量、營養素攝取不足的狀況，反而導致反效果或是營養缺乏的狀況。

建議想要控制熱量的人，別只選擇無糖茶和無糖咖啡；建議可以喝足鮮乳的建議量，透過鮮乳補充到蛋白質、維生素B2等營養素，在熱量控制好的前提下，攝取足夠的營養素更能幫助做好控制體態。

如果，真的擔心鮮乳的熱量，也可以選擇低脂的，一杯290毫升的低脂鮮乳大約只有125大卡（連結），每天早晚喝一杯也只喝了約250大卡，且維生素B群、鈣質和蛋白質的含量與全脂鮮乳幾乎無差異，是想要嚴格控制熱量的首選飲品。

3. 想要運動後增肌

許多人想要透過運動增肌，在運動後都會喝高蛋白飲品來補充蛋白質，但常常忽略攝取蛋白質的同時，需要有足夠的碳水化合物才能幫助增肌效應。

為了增肌而補充的食物，碳水化合物與蛋白質比例約為2～4：1，提高血糖讓胰島素上升，幫助胺基酸進入肌肉中，促進增肌（連結）。

4. 想要好好睡一覺

根據睡眠醫學會在2019年的調查，具有睡眠問題的日班工作者達到10.7%（連結），想要好好睡一覺嗎？其實你可以不需要依賴安眠藥，飲食也是關鍵之一，牛奶中所含色胺酸，是幫助我們入睡的關鍵營養素之一。

也有學者認為睡前喝一杯牛奶，就像是嬰兒時期喝母奶的舒服狀態，讓我們感覺到舒服而想睡覺（連結）。此外，低脂鮮乳的脂肪含量較低，對腸胃的負擔較小 ，所以想要好好睡一覺的你，非常適合在睡前喝一杯低脂鮮奶！

網路上流傳著許多關於低脂鮮乳的迷思，好食課上次已經一一破解了，如果你還沒有養成喝鮮乳的習慣，別忘記早晚要喝一杯，而且可以選擇低脂鮮乳幫助你達到目標！

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