防疫100天!阿中部長三明治、總柴手作便當療癒食譜跟著做
武漢肺炎疫情在全球持續延燒的狀況下,台灣再次於4/26、27連續兩天零確診,並達到連續15天無新增本土案例的記錄。明天正好是「防疫100天」,除了疫情發展是大家關注的焦點,指揮官阿中部長也意外成為了不少媽媽們,近期為孩子們製作早餐跟便當的題材,以下介紹由6名媽媽,分享在臉書社團「家有小學生之早餐吃什麼」中的料理,營養均衡又能呼應時事,兼顧創意跟美味!
阿中部長防疫重點整理三明治
授權自曾琬祺 Kate Tseng
- 食材
- 海苔
- 土司
- 蛋
- 起士
- 火腿
- 生菜
海苔剪出頭髮跟五官,沾上美乃滋黏在吐司上。
用竹炭粉加上少許水畫出身體,剪下一小片起司當成麥克風頭,用紙製作旁邊的防疫小旗子做為裝飾。
吐司中夾進煎蛋、起司片、火腿片、生菜即完成。
阿中部長躲鱷魚早餐
授權自Chara說早安
- 食材
- 糯米紙
- 竹炭粉
- 香蕉
- 火腿片
- 生菜
竹炭粉加水調開,將阿中部長的卡通版描繪於糯米紙上。
將描好的圖案剪下,貼在香蕉上,2支小旗子分別寫上1m跟1.5m,貼於食物叉,插於香蕉兩側即可
(鱷魚可頌做法)可頌對切一半,加入生菜,火腿片或肉鬆,再插上眼睛食物叉即完成。
為阿中部長加油打氣蛋餅
授權自Sharon huang
- 食材
- 蛋餅皮 1張
- 雞蛋 1顆
- 糯米紙 1張
- 食用色素:紅麴粉
- 竹碳粉
- 薑黃粉

印製一張縮小彩圖,上方放透明塑膠片,再放上糯米紙固定。

用糖霜筆沾攪好的色素,開始描繪,完成後割下貼在起司片上。
將貼有阿中部長的起司片放在煎好的蛋餅上即可。
阿中部長&總柴的守護便當
- 食材
- 低筋麵粉
- 白玉粉
- 奶粉
- 水
- 便當配菜
- 香料雞腿排
- 韓式煎餅
- 醋漬菇菇
所有粉類加水調成粉漿,用鹽、胡椒調味後,煎成餅皮。
餅皮放涼後用天然色粉調色畫圖案,再將圖案取下放在便當裡。
順時中防疫便當
授權自竺的雜貨舖
- 食材
- 起司片
- 糯米紙
- 竹炭粉
- 食用色素
- 便當配菜
- 起司炒蛋
- 氣炸櫛瓜
- 薑汁燒肉
竹炭粉加水調和後,將圖案畫在糯米紙上。
裁下畫好的糯米紙貼在起司片上,用食用色素上色。
裁切畫好的起司片後放上白飯即可。
阿中部長海苔起司蔥油餅
授權自姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
- 食材
- 無調味海苔 1片
- 黃色
- 橘色起士片 各1片
- 市售蔥油餅 1片
- 雕刻刀 1支
- 裝飾食材
- 迷你奇異果 適量
- 藍莓 適量
- 小蕃茄 適量
- 生菜沙拉 適量
用雕刻刀在海苔上刻出選好的圖案。
用圓形煎蛋器將蔥油餅裁成4個小圓型,每片下鍋煎至金黃後取出。
煎蔥油餅時可依個人喜好加入蛋液,做成蔥油餅加蛋。
取出橘色起司片及黃色起司片,臉用橘色,衣服用黃色,將刻好的海苔貼在對應的位置上。
將4片小蔥油餅層層疊起,放上做好的海苔起司,最後以生菜水果擺盤即可。
※本食譜、影像內容經 《家有小學生之早餐吃什麼》授權,未經授權不得轉載。※
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