整顆西瓜買回家怎麼切？簡單學會「3 切法」免吐籽不沾手、擺盤又漂亮
看起來圓滾滾的西瓜，想要切得好可是有不少「眉角」，甚至還有不少創意切法，一起來看看怎麼切！
1 專業切法
水果攤多以專業西瓜刀剖西瓜，而一般人則多買已剖好的1／4個西瓜，在家使用水果刀切時，建議不要從果肉處往下切，可把西瓜稍傾斜，另手拿刀子從西瓜皮處往下切，會較好施力。
由於整顆西瓜甜度分布不均，順著瓜皮紋路剖開甜度會較平均。
切西瓜時可沿果皮上淺色花紋邊緣處切，便可切出較沒有籽的大塊果肉，因為籽會沿著深色花紋處生長。
西瓜越難切代表越好吃，代表這顆西瓜有完整的熟成期，吸收足夠養分。
2 特殊切法
翻面切不沾手
先用刀子將西瓜剖半、果肉面朝下先直切再橫切如井字狀，中間切好的西瓜就會呈現長條型，十分方便拿取。
這樣切較不沾手也方便拿取，吃起來也很優雅。
物理切法好工整
先用菜刀略將西瓜的外皮上半部切一圈，讓西瓜的張力釋放，使大氣壓力均勻作用，就像在皮球上砍了幾刀，可以加速消風。如此剖西瓜就會非常工整。
這個方法的確可以切出漂亮的剖面西瓜，只是切西瓜外殼時得注意安全，不要切到手喔！
保鮮盒測量好便利
先將西瓜剖半，再拿長方形保鮮盒蓋在果肉上稍微壓出印子，接著拿刀子對著印痕切到底，再把底部的皮切除。
如保鮮盒太小、太大或深度不夠，就無法成功裝入切好的西瓜，且在切4邊時較難拿捏距離，容易切出上窄下寬等情形。
【影音】日本人的最潮切法！
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