【圖解】夏季最愛水果！認識西瓜的常見 6 品種！

台灣的西瓜品種多到讓人數不清，但大家最常稱呼的還是「大西瓜」和「小（玉）西瓜」2種，依產區不同，在3～7月之間輪番上陣。

「小玉」這個品種經過改良後其實已經絕種，「小玉西瓜」現在反而變成消費者對「小西瓜」的通稱。

台灣的西瓜平均甜度根據生長條件大多有10∼15度，西瓜甜度會由度量儀器測量，一般消費者無法辨別。夏季的西瓜只要採熟時有9分熟，甜度大概都有10度以上，最高可達15、16度，非常甜！

認識常見的西瓜品種！

【大西瓜】華寶

產季：一年四季皆有生產。
產地：桃園觀音以北地區之外，東、西部皆有產。
果肉顏色：鮮紅色。
常見外觀：大的橢圓形、頭尾略方，西瓜皮紋路較淺、呈網狀。
其他特色：比起小西瓜，香氣更濃郁，易有沙沙的口感。

【小西瓜】蜜鳳

產季：屬於春天的西瓜，產季約2～5月。
產地：屏東潮州、高雄阿蓮、台南沙崙、雲林虎尾、彰化二林及台中龍井、大肚、大甲。
果肉顏色：黃色
常見外觀：圓球形，比起其他小西瓜體積稍小，瓜皮線條筆直明顯。
其他特色：和其他西瓜比起來，籽較多。

【小西瓜】新蘭

產季：農曆3月之後～中秋節左右，3～6月最好吃。
產地：屏東潮州、高雄阿蓮、台南沙崙、雲林虎尾、彰化二林及台中龍井、大肚、大甲。
果肉顏色：黃色或木瓜色（橘黃色）。
常見外觀：圓球形，比起其他小西瓜體積稍小，瓜皮線條筆直明顯。
其他特色：皮薄籽少，吃起來會沙沙的。

【小西瓜】甜美人

產季：整年都產，但5～7月最好吃。
產地：主要在雲嘉一帶。
果肉顏色：較深的鮮紅色。
常見外觀：小型橢圓形。
其他特色：吃起來脆脆的。

【小西瓜】英倫

產季：4～6月。
產地：大多為雲林。
果肉顏色：紅色。
常見外觀：圓球狀，體積稍大。
其他特色：比起其他紅肉西瓜，吃起來更紮實、清脆。

【小西瓜】慧玲

產季：4～6月。
產地：台南、雲林較常見。
果肉顏色：紅色。
常見外觀：圓球狀，體積稍大。
其他特色：口感清脆。

 

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