《魷魚遊戲》椪糖關卡在家挑戰！只要 2 樣食材DIY迷因梗圖
圖片／截自Netflix《魷魚遊戲》
Netflix熱播韓國影集《魷魚遊戲》在全球掀起追劇熱潮，劇中闖關遊戲「戳椪糖」與台灣古早味甜點、台南街邊小食「膨糖餅」類似，喚起許多人的童年回憶，更是討論度超高，甚至在網路上還掀起各種椪糖圖案的趣味迷因！就有Youtuber公開分享製作步驟，只需要準備砂糖、食用小蘇打粉就可以在家跟親友一起DIY，失敗也不用擔心有爆頭危機啦！
韓國椪糖與台灣的膨糖做法與材料一樣簡單，台式多以黑糖或紅糖來加熱，成品會膨脹成一大塊咖啡色糖餅，韓式傳統做法則會壓成扁平狀，快跟著Youtube（Mom,I'm hungry.엄마!배고파）的教學步驟一起試試看吧！
圖片／截自Netflix《魷魚遊戲》
- 材料
- 白砂糖2匙
- 食用小蘇打粉少許
- 工具
- 大湯杓1支
- 竹筷1支
- 烘焙紙
- 圖案模型
取白砂糖小火加熱至融化，記得要不斷攪拌和調整火力以免燒焦，當糖漿轉褐色就要準備離火。
湯匙建議用家裡不要的，因為使用後的殘留糖漿會非常難以清洗。
離火之後沾取少量食用小蘇打粉一起拌勻，此時糖漿會開始變色，要不斷攪拌至濃稠。
小蘇打粉勿加太多，以免口感變苦。
將變色糖漿倒在烘焙紙上，稍微靜置片刻至糖漿稍維降溫且不沾黏狀態，再取壓餅器將糖漿壓扁，接著再用喜歡的圖案模型壓出圖案，放涼至定型即可。
模型也可用鐵線自行摺出喜歡的圖案。
示範影片
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